Paprika-Hack-Pfanne mit Feta
05. Juni 2018Zutaten für 3 Portionen:
- 500 Hackfleisch, gemischt
- ½ Tube/n Tomatenmark
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 3 Paprikaschote(n)
- 1 Zwiebel(n)
- einige Kräuter, nach Wahl
- 1 Glas Brühe
- 1 Becher Sahne
- 2 Port. Sahne-Schmelzkäse, (kleine Ecken)
- n. B. Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 Pck. Feta-Käse
Zubereitung:
- Hackfleisch anbraten und kräftig würzen.
- Dann die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. 5 Minuten durchschmoren lassen.
- Dann das Tomatenmark dazu und mit einem Glas Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt die Sahne und den Schmelzkäse dazu, nochmals 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen.
- Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hack-Pfanne geben.
