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Paprika-Hack-Pfanne mit Feta

Zutaten für 3 Portionen:

• 500 Hackfleisch, gemischt
• ½ Tube/n Tomatenmark
• 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
• 3 Paprikaschote(n)
• 1 Zwiebel(n)
• einige Kräuter, nach Wahl
• 1 Glas Brühe
• 1 Becher Sahne
• 2 Port. Sahne-Schmelzkäse, (kleine Ecken)
• n. B. Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• 1 Pck. Feta-Käse

Zubereitung:

1. Hackfleisch anbraten und kräftig würzen. 
2. Dann die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. 5 Minuten durchschmoren lassen. 
3. Dann das Tomatenmark dazu und mit einem Glas Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. 
4. Jetzt die Sahne und den Schmelzkäse dazu, nochmals 5-10 Minuten köcheln lassen. 
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. 
6. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hack-Pfanne geben.

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