„Das gönne
ich mir!“

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New York Cheesecake (kleine Form)

21. Februar 2017

Zutaten:

Boden:

Belag:

Zubereitung:

  1. Zutaten für den Boden in eie Schüssel geben, gründlich vermengen
  2. in eingefetteter Form verteilen, festdrücken
  3. form für ca 10 Minuten in den Kühlschrank stellen
  4. Ofen auf 200 °C vorheizen
  5. Springform für 2 Minten in den Backofen geben (um den Teig vor zu backen)
  6. Zutaten für den Belag in einer Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren
  7. Käsemasse auf dem Boden verteilen
  8. bei 220 °C (Unter-/ Oberhitze) für 10 – 15 Minuten backen
  9. danach Ofen auf 135 °C runter drehen und den Kuchen für eine Stunde fertig backen
  10. Ofen ausschalten und den Kuchen für ca 2 Stunden im Ofen langsam runterkühlen lassen
  11. kalt stellen, genießen
New York Cheesecake (kleine Form)

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