Kokos-Herzen
22. September 2017Zutaten:
- 100 g Kokosmilch
- 30 g Kokosöl
- 50 g Steviola
- 100 g Kokosraspel
- 10 g Chia- Samen
- 50 g Sahne
- 50 g Schokolade (mind. 90% Kakaoanteil)
Zubereitung:
- Kokosmilch, Kokosöl und Steviola in einen Topf erhitzen, bis sich alles verflüssigt hat
- anschließend Kokosraspeln einrühren
- Masse etwas abkühlen lassen, Chia- Samen einrühren
- Masse quellen und vollständig abkühlen lassen
- abgekühlte Masse zu Pralinen formen oder in Herzformen füllen
- für Schokoglasur, die Sahne im Topf erwärmen
- Schokolade langsam schmelzen lassen
- Kokospralinen überziehen und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen