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Karottenbrot
13. Oktober 2017Zutaten:
- 5 Eier
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 TL Salz
- 100 g geraspelte Möhren
- 100 g Leinsamen
- 100 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 100 g gemischte Nüsse
- 100 g Kerne (Pinienkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne)
- 1 TL Natron
Zubereitung:
- Eier mit Butter und Salz verrühren
- tockene Zutaten mit den Eiern vermischen
- in eine befettete Kastenform füllen
- 50 Minuten bei 150 °C backen