Hüttenkäsetaler

Zutaten:

• 200 g Hüttenkäse
• 2 Eier
• 2 EL Flohsamenschalen
• 2 TL gemischte Kräuter
• Salz, Pfeffer
• Kokosöl oder Ghee zum Braten

Zubereitung:

1. Hüttenkäse in einer Schüssel mit den Eiern, den Flohsamenschalen, den Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren
2. Teig 5 Minten quellen lassen
3. Kokosöl in Pfanne erhitzen
4. löffelweise etwas Teig in die Pfanne geben, sodass kleine Pfannkuchen entstehen
5. von beiden Seiten goldbraun backen

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