„Das gönne
ich mir!“

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Hackbraten à la Cordon Bleu

23. September 2017

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Hackfleisch mit Ei, Senf; Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse vermischen
  2. Massen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbelch verteilen
  3. Hackfleisch mit Schinken und Cheddar belegen
  4. gerade Seiten des Backpapier vorsichtig einrollen um den Hackbraten Form zu geben
  5. Enden der Rolle eindrücken und verschließen
  6. bei 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/ Unterhitze backen
Hackbraten à la Cordon Bleu

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