Brownie

Zutaten:

• 1 Tasse fein zerkleinerte Zucchini
• 6 TL geschmolzener Butter
• 2 TL Kokosöl
• 1 gr. Ei
• 1/2 Tasse Steviola
• 1 TL Vanilleextrakt
• 3/4 Tasse Erdnussmel
• 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 4 Quadrate kleine Stücke 90% Lindt Schokolade

Zubereitung:

1. Ofen aof 175 °C vorheizen
2. Backpapier auf Blech legen
3. mische Zucchini, Butter, Öl, Ei, Steviola, Vanille
4. füge Erdnussmehl, Kakaopulver, Backpulver uns Salz dazu
5. der Teig wird sehr dick aber nivht trocken. Wenn zu trocken, füge ein wenig Wasser hinzu.
6. auf Backpapier streichen
7. mit Schokostückchen garnieren
8. ca. 30 Minuten backrn
9. abkühlen lassen

» zurück zur Übersicht