Pfannkuchen

Zutaten:

• 4 Eier
• 2 EL gemahlene Mandeln
• 2 EL Eiweisspulver (Vanilla Panna Cotta)
• 100 ml Sahne
• 5 g Backpulver
• 1 Schuß Mineralwasser
• ev etwas Milch
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

• alle Zutaten vermengen und mit dem Pürierstab kräftig mixen. 
• Butter in einer beschichteten Pfanne(n) zuerlaufen lassen
• Pfannkuchen langsam, der Reihe nach, herausbacken

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