Simply Eiermuffins no carb

Zutaten:

• 2 Eier
• 50 G Schinkenwürfel
• 25 G geriebenen Käse
• Salz, Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen
2. Die Eier (wie Spiegelei) in die Muffinförmchen schlagen.
3. Schinkenwürfel darüber streuen, würzen
4. Mit geriebenen Käse garnieren
5. ca. 15 Minuten backen
6. warm oder kalt genießen

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