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Chia-Käsekuchen low carb

Zutaten:

• 125 G Butter
• 100 g Steviola
• 3 Eier
• 1 Kg Quark
• 2 EL Chia- Samen
• 1 Puddingpulver und/ oder
• 2 EL Vanilla- Panna- Cotta Graziella Definition Shake
• 1 EL Backpulver
• nach Belieben: Rum, geriebene Zitronen/ oder Orangenschale

Zubereitung:

1. Aus dem Eiklar Schnee machen, beiseite stellen.
2. Butter mit Steviola schaumig rühren und nach und nach, alle Zutaten beigeben,
3. Zuletzt Schnee unterheben.
4. Bei 160° Grad Umluft (abgedeckt) ca. eine Stunde backen.

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